食品检验检测技术专业 专科、食品药品与粮食大类、食品类
食品检验检测技术专业
海南开设食品检验检测技术专业的单招学校
海南食品检验检测技术专业资讯
食品检验检测技术专业介绍：
基本修业年限三年
职业面向
面向农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业，农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有开展理化分析、微生物无菌操作的能力；
2.具有熟练使用、检查和维护常用分析检测仪器设备的能力；
3.具有依据食品安全标准和相关法律法规开展食品和食用农产品检验检测工作的能力；
4.具有对检验检测实验室进行安全管理和内部质量控制，协助实验室完成认证认可工作的能力；
5.具有进行食品加工安全风险分析和现场品控管理的能力；
6.具有正确理解并执行质量管理体系和食品安全管理体系，协助构建、完善、监督、检查和指导食品质量安全管理制度体系的能力；
7.具有依据绿色生产、环境保护、安全防护等相关政策要求从事职业活动的能力；
8.具有适应食品检验检测产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力；
9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品安全与卫生、食品营养学基础。
专业核心课程：食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、食品快速检测技术、检测实验室管理与运行、食品质量安全与控制技术。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制、食品质量安全管理、质量认证认可等实训。在食品生产加工企业、食品检验检测认证服务机构、食品相关政府监管机构等单位进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：食品检验管理、粮农食品安全评价
接续专业举例
接续高职本科专业举例：食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康
接续普通本科专业举例：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全与检测
海南开设食品检验检测技术专业的单招学校
-
![海南科技职业大学]()
学校性质：民办职业本科学校地址：美兰校区：海南省海口市琼山大道18号,云龙校区：海南省海口市云龙镇云定路118号 -
![海南健康管理职业技术学院]()
学校性质：民办高职专科学校地址：海南省澄迈县文化北路1号
海南食品检验检测技术专业资讯
-
![海南科技职业大学2026年海南省高职分类招生考试招生章程]()
2026-01-07 10:44 -
![海南科技职业大学2026年高职（专科）海南科技职业大学2026年高职（专科）对口单独招生免试入学择优录取实施方案]()
2026-01-07 10:59海南科技职业大学2026年高职（专科）对口单独招生免试入学择优录取实施方案根据国家及本省关于高职（专科）对口单独招生工作的相关规定，为切实做好海南科技职业大学免试入学择优录取工作，保障选拔过程的公平、公正、公开，结合海南科技职业大学实际情况，特制定本实施方案。 -
![海南健康管理职业技术学院2026年招生简章最新发布]()
2026-01-08 14:14海南健康管理职业技术学院2026年高职分类招生简章重磅发布围绕大健康产业设置十二大热门专业选择多多，诚意满满通过2026年1月份单招报名报考录取至学院的考生直接全额免收在校期间住宿费即就读期间住宿费全免快来加入我们在这里，我们等你一起定义未来健康PART/1 -
![海南科技职业大学关于2026年高职分类招生专业职业技能测试方案]()
2026-03-13 13:29[ 来源： 海科大招生办] 发布日期：2026-03-11各位考生：海南科技职业大学关于2026年高职分类招生考试各专业职业技能测试方案请登陆海南科技职业大学官方网站（http://www.hvust.edu.cn/）各二级学院网站，查看各二级学院招生专业技能考试方案：智能建造学院机电工程学院化 -
![海南科技职业大学关于2026年高职分类招生考试时间安排]()
2026-03-13 13:44[ 来源： 海科大招生办] 发布日期：2026-03-11海南科技职业大学提醒您！海南科技职业大学2026年海南省高职分类招生考试时间安排如下：文化素质考试
