首页 高职单招学校 高职单招专业 高职单招资讯 单招试题试卷

食品智能加工技术专业 专科、食品药品与粮食大类、食品类

专业代码：490101、修业年限：三年、

  • 专业首页

  • 专业简介

  • 专业学校

  • 相关专业

  • 专业资讯

当前位置 > 3721单招网 > 专科专业 > 食品药品与粮食大类专业 > 食品类专业 > 广东食品智能加工技术专业 > 广东食品智能加工技术专业有哪些春季高考_高职自主招生_3+证书_依学考专科学校

食品智能加工技术专业

食品加工技术主要研究食品生产技术、品质控制、新产品开发、食品企业经营管理等方面基本知识和技能，进行食品生产及管理、品质监控、产品研发等。例如：鱼虾等海鲜产品的加工、产品检测、贮藏保鲜，粮油、烘焙食品的加工与生产等。 关键词：海鲜 贮藏 粮油 烘焙

广东开设食品智能加工技术专业的单招学校

广东食品智能加工技术专业资讯

食品智能加工技术专业介绍：

食品加工技术主要研究食品生产技术、品质控制、新产品开发、食品企业经营管理等方面基本知识和技能，进行食品生产及管理、品质监控、产品研发等。例如：鱼虾等海鲜产品的加工、产品检测、贮藏保鲜，粮油、烘焙食品的加工与生产等。 关键词：海鲜 贮藏 粮油 烘焙

开设课程：
《食品分析》、《食品化学》、《食品微生物》、《食品机械与设备》、《乳品加工技术》、《食品徽生物》、《果蔬贮藏与加工技术》、《食品营养与卫生》、《发酵食品工艺学》、《食品分析与检验》

就业方向：
食品类企事业单位：食品生产、食品品质监控、食品卫生检验、食品工程设计、食品开发、食品营销、食品储运与管理。

专业详解：

基本修业年限三年

职业面向

面向食品制造技术人员、农副食品加工技术人员、饮料制造技术人员等职业，食品加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品微生物、食品加工工艺、食品智能化加工技术及相关法律法规等知识，具备食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优化、质量控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品智能加工生产管理、食品质量数字化控制管理、食品智能化检验检测等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有根据食品智能化生产工艺要求与操作规范进行生产操作，发现、判断并处理生产过程中常见异常情况和事故的能力；

2.具有食品智能化加工过程控制、工艺参数改进与优化的能力；

3.具有正确使用和维护典型食品生产的主要机械与设备的能力；

4.具有依据与本专业相关的法律法规及绿色生产、环境保护、安全防护等政策要求开展食品质量管理、检验检测、合规管理的能力；

5.具有正确配制试剂，开展常规项目检验检测，熟练使用和维护智能化检验检测仪器的能力；

6.具有参与新产品、新技术开发的能力；

7.具有适应食品加工产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力；

8.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、机械基础、工程制图及CAD、人工智能基础、食品营养与健康。

专业核心课程：食品智能化装备技术、食品智能加工技术、食品智能化检验技术、食品智能化生产单元操作、食品质量与安全数字化控制技术、食品标准与法规、食品添加剂应用技术。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品加工、食品检验检测、食品质量管理等实训。在食品制造、农副食品加工以及饮料制造行业的食品生产企业、检验检测机构、虚拟仿真基地等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：粮农食品安全评价、食品检验管理、可食食品快速检验

接续专业举例

接续高职本科专业举例：食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康

接续普通本科专业举例：食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、生物工程


广东开设食品智能加工技术专业的单招学校

  • 广东科贸职业学院
    广东科贸职业学院
    学校性质：公办省级示范高职专科
    学校地址：清远校区：广东省清远市清城区中宿路36号,天河校区：广东省广州市天河区科华街273号,白云校区：广东省广州市白云区石庆路388号
  • 广东江门中医药职业学院
    广东江门中医药职业学院
    学校性质：公办高职专科
    学校地址：广东省江门市蓬江区龙湾路4号
  • 茂名职业技术学院
    茂名职业技术学院
    学校性质：公办高职专科
    学校地址：文明北校区：广东省茂名市文明北路232号,水东湾新城校区：广东省茂名市电白区沙院镇海城五路1号
  • 广东茂名农林科技职业学院
    广东茂名农林科技职业学院
    学校性质：公办高职专科
    学校地址：广东省茂名市西城西路9号
  • 广东农工商职业技术学院
    广东农工商职业技术学院
    学校性质：公办高职专科
    学校地址：粤垦路校区：广东省广州市天河区粤垦路198号,增城校区:广东省广州市增城区中新镇风光路393号
  • 广东轻工职业技术大学
    广东轻工职业技术大学
    学校性质：公办国家级示范职业本科
    学校地址：广州校区：广东省广州市海珠区新港西路152号,南海校区：广东省佛山市南海软件科技园

广东食品智能加工技术相关专业

广东食品智能加工技术专业资讯

最新招考资讯

关于我们| 联系我们| 免责声明| 陕ICP备2024034389号-2

CopyRight 2024-2026 All rights reserved