药膳与食疗专业 专科、医药卫生大类、中医药类
专业代码：520418、修业年限：三年、
药膳与食疗专业
本专业培养适应我国中医药食疗发展需要的高素质技能人才，掌握中医药腾食疗技术、中医诊断学、常见疾病学、营养保健学等，并具备熟练中药炮制技术、中药鉴定技术、烹调工艺技术、粤菜制作工艺、药膳产品研制和开发技术，从事中医养生保健、营养膳食制作、亚健康调治、公共营养指导等岗位的复合型高素质技术技能人才。
西藏开设药膳与食疗专业的单招学校
西藏药膳与食疗专业资讯
药膳与食疗专业介绍：
开设课程：
《中医药膳食疗技术》、《营养保健学》、《烹调工艺技术》、《药膳产品研制与开发》、《中医基本理论》、《常见疾病防治学》、《营养配餐与设计》、《中医临床药膳食疗学》等
就业方向：
面向居民服务业、医养综合体、养生保健机构、食品及保健品行业、中医养生等行业，从事中医养生保健、亚健康及慢病调治、药膳及营养食谱制作、公共营养指导、健康咨询服务等工作。
专业详解：
基本修业年限三年
职业面向
面向药膳与食疗配方、药膳与食疗方案制订、传统药膳制作、快消品药膳及现代药膳制作等技术领域。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中医药膳食疗理论、中药药性、配伍原则及相关法律法规等知识，具备药膳与食疗方案制订、药膳制作等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事药膳与食疗工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有在中医药理论指导下辨证施膳的能力；
2.具有制订药膳与食疗方案的能力；
3.具有运用中医药膳食疗理论进行药膳组方的能力；
4.具有制作色、香、味、形、效膳品的能力；
5.具有制作现代药膳的能力；
6.具有对病人及特殊人群制作营养餐的能力；
7.具有药膳食疗产业+信息技术的思维，提高教育消费者和开拓市场的能力；
8.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：中医学、中药与方剂、中医临床概要、营养学、食品营养与卫生、中医养生概要、食品质量与安全。
专业核心课程：药膳与食疗基础、药膳与食疗技术、中医体质评估与应用、中药炮制技术、特殊人群营养、常用烹饪技术、快消品药膳及现代药膳制作技术。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行药膳制作、中式烹调、体质评估、中药炮制等综合实训。在医疗机构膳食科、养生保健(美容)企业、药膳餐饮机构、医养结合养老机构等单位或场所进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：中医体质评估与应用、医养个案管理
接续专业举例
接续高职本科专业举例：食品营养与健康
接续普通本科专业举例：暂无
西藏开设药膳与食疗专业的单招学校
西藏药膳与食疗专业资讯
-
![西藏2025年体育单招文化考试考前提示]()
2025-10-27 22:35广大考生：2025年普通高等学校运动训练、武术与民族传统体育专业招生(以下简称体育单招)文化考试将于3月29日至30日举行。为确保我区考生顺利参考温馨提示如下：一、考试时间、 -
![西藏自治区2025年应届中职毕业生参加对口升高职考试招生规定]()
2025-10-27 22:35为认真做好我区2025年应届中职毕业生参加对口升高职考试（以下简称对口高职考试）招生工作，确保考试招生工作公平公正，结合我区实际，制定本规定。一、招生原则1.坚持公平竞争、公正 -
![西藏自治区2025年应届中职毕业生参加对口升高职考试成绩复查通知]()
2025-10-27 22:36我区2025年应届中职毕业生参加对口升高职（简称对口高职）考试成绩于7月10日向考生公布。为了进一步做好成绩复查工作，通知如下： 一、对口高职考试公布的成绩为高职语文、高职数 -
![关于做好西藏自治区2025年对口高职考试招生志愿填报工作的通知]()
2025-10-27 22:36我区2025年对口高职考试、评卷、成绩发布等工作已顺利结束。对口高职考试招生录取工作将在我区普通高校招生录取专科批次结束后进行。为确保招生录取工作顺利，现将志愿填报有 -
![一文读懂西藏高职单招、西藏对口高职招生考试报名]()
2026-01-12 12:31许多西藏中职中专技校高中应届和往届毕业生想要参加西藏单招升学考试，但是对西藏单招不是很了解。下面3721单招网小编就详细介绍西藏高职单招、西藏高职对口招生考试报名、单招招生计划、单招报名时间、招考试题、西藏单招网官网入口（http://zsks.edu.xizang.gov -
![西藏2026年体育单招文化考试考前提示]()
2026-03-23 11:592026年普通高等学校运动训练、武术与民族传统体育专业招生（以下简称体育单招）文化考试将于3月28日至29日举行。为确保我区考生顺利参考温馨提示如下：一、考试科目及时间时间上午下午9:00-10:3014:00-15:303月28日语文数学3月29日政治英语二、考试地点西藏自治区教
