粮食储运与质量安全专业 专科、食品药品与粮食大类、粮食类

粮油储藏与检测技术主要研究粮油储藏、粮油检验、仓储物流等方面基本知识和技能，进行粮油储藏和品质检验、卫生检验等。例如：小麦、稻谷、玉米、大豆等粮食常规项目检验，结露、发热、霉变、虫害等粮情处理方案的制订，粮油出入库总体方案设计等。 关键词：大豆 玉米 霉变 出入库

《粮油储藏》、《粮油运输》、《粮情检测》、《粮油食品安全检测》、《粮油储藏技术》、《粮食微生物学》、《粮仓机械》、《储粮害虫防治》、《粮油仓储业务管理》、《粮仓与实验室电器》

粮油类企事业单位：粮油储藏，粮油运输与出入库作业，粮情检查，粮情控制与处理，粮食质量检验，油脂质量检验，粮油物流与销售。

基本修业年限三年

职业面向

面向粮油的仓储管理员、农产品食品检验员等职业，粮食仓储、粮食质量安全检测与评价等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和粮油储藏、粮油检测技术及相关法律法规等知识，具备粮油运输、仓储、质量安全检测与评价等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事粮食仓储管理、粮食质量与安全评价、粮食营销、粮食生产与技术管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有粮食化学分析、粮食有害生物预防治理、粮食机械使用与维护的能力；

2.具有制订安全有效储粮方案，从事数字化粮食仓库一线技术与管理工作的能力；

3.具有运用现代储藏技术开展粮食运输与出入库作业、粮情检查和粮情控制与处理的能力；

4.具有正确选择检测方法和标准，对原粮、成品粮、油料、油脂及其制品理化指标进行检测的能力；

5.具有正确选择检测方法和标准，对原粮、成品粮、油料、油脂及其制品安全指标进行检测与评价的能力；

6.具有运用绿色储粮、环境保护、安全防护、质量管理等相关知识和技能从事职业活动的能力；

7.具有适应粮食产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力；

8.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：分析化学、机械基础、电工基础、粮食化学、储粮微生物、现代仪器分析、粮食机械设备使用与维护。

专业核心课程：粮食信息化运输与出入库作业、智能化粮情检查、智能化粮情控制与处理、粮食质量检验技术、粮食安全评价技术、数字化粮食仓储管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行粮油及其制品的质量指标检验、安全指标检验与评价、粮食出入库、粮情检查、粮情控制与处理等实训。在粮食行业的粮食储备库、粮食检测机构、粮油加工企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：食品检验管理、粮农食品安全评价

接续专业举例

接续高职本科专业举例：现代粮食工程技术、食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康

接续普通本科专业举例：粮食工程、食品科学与工程、食品质量与安全

• 粮食工程技术与管理
• 粮食储运与质量安全

• 绵阳职业技术学院关于2025年9+3”高职单招考生资格审核的通知
  2025-10-24 17:52
  关于2025年"9+3”高职单招考生资格审核的通知 各位考生： 根据省上相关安排，绵阳职业技术学院现将通过资格审查的“9+3”高职单招考生名单公布如下，请考生密切关注我们网站上
• 绵阳职业技术学院2025年“9+3”高职单招考生成绩公示
  2025-10-24 17:54
  各位9+3考生： 现将本次考试成绩公布如下，对考试成绩有疑问的考生，需本人于4月13日12:00前持身份证、准考证到学校巡察办（第二教学楼15楼11号，电话0816-2571927）登记查询，逾期不再受
• 绵阳职业技术学院2025年高等职业教育单独考试招生章程
  2025-10-24 17:56
  绵阳职业技术学院2025年高等职业教育单独考试招生章程第一章 总则第一条根据《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国高等教育法》《中华人民共和国职业教育法》以及教育
• 四川艺术职业学院2025年高职单招录取分数线
  2025-10-24 18:08
  普高类 录取分数线 戏曲类专业 152 普通类专业 300 中职类 文化艺术类 307 公共管理与服务类 253 教育类 270
• 四川艺术职业学院2025年高等职业教育单独考试招生章程
  2025-10-24 18:10
  四川艺术职业学院2025年高等职业教育单独考试招生章程第一章总则第一条根据《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国高等教育法》《中华人民共和国职业教育法》以及教育部
• 四川艺术职业学院2025年普通高等学校高职单招考试戏曲类专业技艺测试考生须知
  2025-10-24 18:11
  四川艺术职业学院2025年普通高等学校高职单招考试戏曲类专业技艺测试考生须知经四川省教育厅批准同意，在2025年高等职业教育单独考试招生（简称高职单招）中，报考我院戏曲表演（川剧
• 四川艺术职业学院2025年学院戏曲表演及戏曲音乐中职专业招生考试的通知
  2025-10-24 18:15
  经学院研究决定，现将四川艺术职业学院戏曲类中职专业招生考试安排通知如下：一、学校现场确认及领取准考证（一）时间：2025年6月7日08:30-09:00地点：四川艺术职业学院武侯校区（成都市
• 四川艺术职业学院2025年附属中职新生报到须知
  2025-10-24 18:17
  亲爱的新同学：祝贺你成为四川艺术职业学院2025级附属中职新生！为便于你做好来校的准备工作，顺利办理入学报到手续，现将有关事宜通知如下：一、报到时间：2025年9月5日。二、报到地点
• 成都航空职业技术学院2025年“9+3”高职单招招生章程
  2025-10-24 18:41
  根据《四川省2025年高等职业学校面向民族地区“9+3”免费教育计划毕业生单独招生工作实施方案》精神，结合成都航空职业技术学院实际，特制定本章程。一、实施原则坚持公平、公
• 成都航空职业技术学院2025年高等职业教育单独考试招生章程
  2025-10-24 18:42
  第一章 总则第一条 根据《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国高等教育法》《中华人民共和国职业教育法》以及教育部有关规定和四川省2025年高等职业教育单独考试招生（以