酒店管理专业 本科、旅游大类、旅游类

职业面向

面向国内外酒店集团、高星级酒店、国际高端品牌酒店、高端民宿等住宿接待企业 的经营管理、策划、咨询和培训等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和现代酒店服务、经营、 管理等知识， 具备数字化运营、流程设计和实践管理等能力，具有良好的服务意识、人 文素养和数字素养，能够从事酒店前厅、客房、餐饮、会议、市场营销、财务和人力资 源等管理工作的高层次技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有综合运用管理学、旅游学基础知识，开展中高端管理工作的能力；

2. 具有酒店前厅、客房、餐饮、会议等业务管理技能及市场营销、财务和人力资 源职能管理的能力；

3. 具有从事管理流程设计、过程监控和服务创新的能力，具有参与制定住宿业服 务流程和标准的能力；

4. 具有实施现场管理的能力，具有解决岗位现场较复杂问题的能力； 5. 具有适应酒店产业数智化发展需求的能力；

6. 具有获取和执行相关政策、法律法规和行业标准的能力；

7. 具有良好的表达和沟通能力， 具有较强的集体意识和团队合作能力，具有一定 的国际视野和跨文化交流的能力；

8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 管理学原理、经济学原理、会计学原理、基础旅游学、酒店管理概 论、现代服务管理、旅游消费者行为、大数据分析与应用。

专业核心课程： 前厅运营与管理、客房运营与管理、餐饮运营与管理、会议策划与 管理、酒店数字化营销管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店管理信息系统。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行前厅运营与管理、客房运 营与管理、餐饮运营与管理、酒店管理信息化系统和酒水服务运营等实训。在国内外酒 店集团、高星级酒店、国际高端品牌酒店、高端民宿等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、前厅运营管理

接续专业举例

接续专业硕士学位授予领域举例： 旅游管理

接续硕士学位二级学科举例： 旅游管理

• 旅游管理
• 酒店管理
• 旅游规划与设计
• 研学旅行策划与管理
• 会展策划与管理

• 宁夏大学新华学院2025年中职升本科免试录取综合考查方案
  2025-10-25 11:06
  根据《自治区教育厅关于印发的通知》(宁教高〔2020〕55号)及宁夏教育考试院有关要求，为切实做好学院2025年中职升本科免试录取综合考查工作，遵循招生工作公平、公正、公开的原
• 宁夏大学新华学院2025年中职升本科招生章程
  2025-10-25 11:07
  宁夏大学新华学院是经国家教育部批准，由宁夏大学主办的全日制普通本科高等学校。为保障学院招生工作公平、公正，维护学院、考生的正当权益，本着依法治招的精神，根据《中华人民共
• 宁夏大学新华学院2025年退役大学生士兵免试普通高等教育专科升本科录取综合考查方案
  2025-10-25 11:08
  根据《自治区教育厅关于印发〈宁夏回族自治区普通高等教育高职（专科）升本科招生工作实施方案（修订）〉的通知》（宁教高〔2020〕56号）《自治区教育厅 退役军人事务厅 政府征兵办公室
• 宁夏幼儿师范高等专科学校宁夏幼专2025年“高职单招”招生简章
  2025-10-25 11:10
  宁夏幼儿师范高等专科学校2025年面向普通高中毕业生“高职单招”招生简章 第一章 总则第一条 根据《自治区党委教育工作领导小组办公室关于做好宁夏2025年高等职业教育分类
• 宁夏幼儿师范高等专科学校宁夏幼专2025年面向中等职业学校毕业生的对口招生简章
  2025-10-25 11:11
  宁夏幼儿师范高等专科学校2025年面向中等职业学校毕业生的对口招生简章第一章 总则第一条 根据国家、自治区有关招生规定，按照“考生自愿、公平竞争、公正选拔、公开透明、全
• 宁夏师范大学2025年高职（专科）升本科、中职升本科招生简章
  2025-10-25 11:19
  宁夏师范大学2025年专科升本科、中职升本科招生简章一、录取办法（一）认可政策1.学校认可经教育部同意的各生源地招生主管部门制定的加分或降分优惠政策，并按加分或降分后的成绩
• 石嘴山工贸职业技术学院2025年单独考试招生报名事宜
  2025-10-25 11:20
  一、报名条件1.已参加2025年宁夏回族自治区普通高考报名的应往届高中毕业生。2.考生思想政治品德和身体健康状况均符合教育部《2025年普通高校招生工作规定》中的相应要求。
• 宁夏理工学院2025年本科专业招生免试中职毕业生综合考察工作实施方案
  2025-10-25 11:21
  宁夏理工学院2025年本科专业招生免试中职毕业生 综合考察工作实施方案根据自治区党委教育工作领导小组办公室《关于做好宁夏2025年高等职业教育分类招生工作的通知》、《宁
• 宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院2025年高职单独招生章程
  2025-10-25 11:34
  　　　宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院 　　2025年高职单独招生章程 第一章 总则 　　第一条 为做好学院2025年高职单独招生（以下简称单招）工作，根据《自治区党委教育工作领
• 银川能源学院2025年高职分类考试技能拔尖人才中职升本免试考核办法
  2025-10-25 11:45
  根据《教育部关于积极推进高等职业教育考试招生制度改革的指导意见》（教学〔2013〕3号）中有关实施技能拔尖人才免试招生办法的要求与自治区招生工作委员会办公室关于印发《自